一、營養(yǎng)因素
如果鈣、磷和維生素D不足，則會導(dǎo)致蛋殼形成顯著減少。銅缺乏會導(dǎo)致蛋殼膜缺損，影響隨后在這些蛋殼膜上的鈣化作用，導(dǎo)致皺皮蛋和畸形蛋的產(chǎn)生，過量的鎂影響鈣的正常代謝，導(dǎo)致蛋殼變薄和骨骼軟化。畸形蛋給種雞生產(chǎn)造成極大的損失，找到畸形蛋形成的原因，在生產(chǎn)中注重預(yù)防疾病，減少各種應(yīng)激，也可喂全價飼料。可以控制畸形蛋的產(chǎn)生。養(yǎng)禽管家認(rèn)為，營養(yǎng)因素的不足只是導(dǎo)致畸形蛋的一種可能，當(dāng)畸形蛋的比例很大的時候我們可以考慮是營養(yǎng)因素，但是如果只有少量的畸形蛋，我們應(yīng)該多考慮一下別的因素。
二、應(yīng)激因素
1、高密度應(yīng)激、熱應(yīng)激、噪音、強光驚嚇等應(yīng)激可導(dǎo)致母雞繁殖同期變化，正常的繁殖同期是每26小時產(chǎn)一枚蛋，應(yīng)急造成繁殖周期紊亂。應(yīng)激促進雞體內(nèi)釋放皮質(zhì)類固醇激素，這種激素從雞蛋生產(chǎn)中轉(zhuǎn)出部分營養(yǎng)物質(zhì)，改變激素平衡，減少采食量，促進肌肉和骨骼分解。經(jīng)常處于應(yīng)激狀態(tài)下的雞群，免疫力低、體輕，產(chǎn)蛋率低下。許多常見的蛋殼表面的缺陷就是當(dāng)雞蛋經(jīng)過蛋殼腺時受到強烈應(yīng)激（如：驚嚇）的結(jié)果。“鈣斑”“花殼”和“白堊狀蛋殼就是由于最后一刻鈣鹽沉積過多造成的。
2、應(yīng)激的蛋雞群容易生產(chǎn)薄殼蛋，這是由于氣喘（呼吸過度）導(dǎo)致酸堿平衡紊亂造成的，因為雞的喘氣，導(dǎo)致肺內(nèi)二氧化碳損失過多，血中二氧化碳減少可導(dǎo)致血液PH更偏堿性，從而減少血液中游離鈣的數(shù)量，那么蛋殼腺就沒有足夠的鈣用來沉積蛋殼。這種情況，即使增加日糧中的鈣含量也無法解決問題。
但是短時間的應(yīng)激不會讓雞一直產(chǎn)畸形蛋，經(jīng)過一段時間之后蛋殼質(zhì)量就會恢復(fù)。
三、疾病因素
1、雞群感染了傳染性支氣管炎、雞新城疫、減蛋下降綜合癥等疾病可引起輸卵管內(nèi)表面細(xì)胞結(jié)構(gòu)損害，這些細(xì)胞的損害就導(dǎo)致了水狀蛋白的產(chǎn)生和蛋殼出現(xiàn)問題。雞新城疫、雞傳染性支氣管炎病毒，起初感染呼吸系統(tǒng)，在感染呼吸系統(tǒng)之后，一或兩天進入血液并隨血流到達卵巢和輸卵管，病毒達卵巢，會使卵子軟化、變形、血斑，綴入腹腔，引起綴卵性腹膜炎，病毒達輸卵管膨大部，使表面細(xì)胞結(jié)構(gòu)受到損害，蛋白的分泌受到影響，蛋清變稀，正常的蛋白“膨大部”消失了，導(dǎo)致蛋清變癟，在輸卵管狹部內(nèi)產(chǎn)生的覆蓋在蛋清上的蛋殼膜也變得皺縮，而且覆蓋在蛋殼膜外層的蛋殼也出現(xiàn)皺縮，這樣就形成了皺殼蛋。
病毒達輸卵管峽部，使峽部細(xì)胞構(gòu)造發(fā)生改變。如峽部過粗，則蛋形圓，峽部過細(xì)，則蛋形長，輸卵管收縮反常時，就會生兩端尖形的，扁形的蛋。病毒到達輸卵管子宮導(dǎo)致蛋殼腺內(nèi)細(xì)胞損傷，褐殼雞蛋蛋殼顏色消失，產(chǎn)薄殼蛋，軟殼蛋，一端粗殼蛋，這是因為蛋殼腺的作用是負(fù)責(zé)將礦物鹽輸送到蛋殼膜并合成蛋殼色素。
上面一大段話說了好多原理，可能大家看起來也比較累，養(yǎng)禽管家用一句話來概括一下：疾病因素可能導(dǎo)致輸卵管內(nèi)的某個部位的功能失調(diào)，或者是輸卵管的炎癥，使其失去了正常的功能，于是就產(chǎn)生了畸形蛋。
來源：金海家禽